Обеспечение пищевой безопасности (НАССР) продукции при экспорте в дружественные страны

Тезисы

1. НАССР: определение и механизм работы
2. Применение принципов НАССР для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
3. Этапы разработки и применения процедур основанных на принципах ХАССП
4. Функционирование на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах НАССР
5. Разбор анкеты\процедуры\инструкции, валидация и верификация
6. Использование НАССР при экспорте
7. Ответы на вопросы

Спикеры:

Атитян Софи Паруйровна - руководитель компании "ЛегаВет",ведущий специалист, ветеринарный врач первой категории